今回のお父ちゃんクッキングは、これまでいろいろ子どもが頑張っていた結果が良い方に出たので、ご褒美がわりに・・・と
こんな感じに
メインは和風煮込みハンバーグ
明日は「煮込みハンバーグにしようかと思っている」と伝えたらニコッと笑ってました
そうは言っても、いつもと同じトマト系じゃなぁ と思って今宵は和風に
800グラムの合挽を玉ねぎや卵と一緒にこねて適当なサイズに分け・・・
なんとかフライパンに収めて焼き
慎重に裏返し
その後、和風のだし汁に投入
あとは少し煮込んで、その後キノコを投入しようと
で、仕上がりが
ホウレン草とシラスのマヨ和え
パプリカ
お決まりのトマトと
お父ちゃんには、ゴマ豆腐も
今宵のお供は、コチラです
一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて 税込み 1,500円
ササニシキを100%使用した新酒です
一ノ蔵は宮城の蔵元ですが、初めて知った宮城の蔵元がコチラでした。
意外と簡単に購入できるので、購入してませんでしたが
では早速開栓
穏やかながらマスカットのようなフルーティな香りが漂ってきます。
一口飲むと、柔らかな旨味が広がりスッと消える切れの良さ。
アルコール度数は17度となっていますが、それを感じさせない味わいですねぇ。
今宵のメニューとの相性も良く、美味しくいただきました。
お父ちゃんクッキングは一ノ蔵と
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